Eine spannende und abwechslungsreiche Woche erlebten sieben Auszubildende der Deutschen Hotelschule El Gouna operated by Rahn Education beim Sommercampus 2026 in Leipzig. Nach ihrer Ankunft in Leipzig starteten die angehenden Fachkräfte in ihre Hospitationen in zahlreichen renommierten Hotels, Restaurants und gastronomischen Betrieben der Region.

Ob Küche, Service oder Hotellerie – die Teilnehmenden erhielten vielfältige Einblicke in unterschiedliche Arbeitsbereiche und sammeln wertvolle internationale Praxiserfahrungen. Das Feedback fällt durchweg positiv aus: Die Auszubildenden wurden in allen Betrieben herzlich empfangen und sind begeistert von den Eindrücken und der Gastfreundschaft.

Ergänzt wird das Fachprogramm durch gemeinsame Workshops und Austauschformate. So standen bereits ein Barista-Kurs im Franz Morish sowie ein internationaler Food-Zirkel im Restaurant Riquet auf dem Programm, bei dem sich die Auszubildenden mit Leipziger Nachwuchskräften und Mitarbeitenden austauschen konnten. Ein Workshop zum Backen der traditionellen Leipziger Lerchen sowie ein gemeinsames Abendessen in der Stullenfabrik rundeten die Woche ab, bevor es mit vielen neuen Erfahrungen, fachlichen Impulsen und unvergesslichen Begegnungen auf die Rückreise nach Ägypten ging.

Verfasserin: Birgit Lindermayr